Musaka za ljubitelje pečuraka. Pored šampinjona možete koristiti i druge vrste pečuraka.
Sastojci:
- 500 g šampinjona
- 2 glavice luka
- 100 g sušene slanine
- 2 kašike ulja
- 2 čena bijelog luka
- 10 kriški hljeba
- 250 ml mlijeka
- 200 ml kisjele pavlake
- 3 jaja
- 1 kašika peršuna
- so, biber
- origano
Priprema:
Očišćene šampinjone isijecite na listiće. Luk, bijeli luk i peršun sitno isjeckajte, a slaninu narežite na tanke listove.
Na zagrijanom ulju propržite slaninu i sjeckani luk, pa dodajte šampinjone. Sve zajedno dinstajte, malo posolite, pobiberite, dodajte bijeli luk, malo origana i peršun.
U namašćenu vatrostalnu posudu složite, jednu do jednu, pet kriški hljeba koje ste potopili u mlijeko.
Po hljebu rasporedite pola količine pripremljenih šampinjona, pa ponovo stavite red mlijekom natopljenog hljeba.
Na taj hljeb rasporedite preostale šampinjone i sve prelijte mješavinom pavlake i jaja.
Tako pripremljeno jelo kratko zapecite u rerni na 160 stepeni oko 20 minuta.
Prijatno!
