Ako ste ljubitelj slatkog doručka, čini se da savjest počinje da vas muči čim otvorite oči, međutim ako samo malo izmijenite tipične sastojke za tijesto, dobićete zdrave vafle, u kojima ćete moći da uživate, koliko vam volja.
Sve što vam je potrebno je…
- Pola limuna
- 175g prirodnog brašna
- 75g mljevenih ovsenih pahuljica
- Kašičica praška za pecivo
- 125g maslaca
- 125g kokosovog šećera
- Prstohvat soli
- 3 jaja
- 125 – 150ml mlijeka
- Dodaci: banane, bobičasto voće, puter od kikirikija, med.
Priprema:
Limun operite i izrendajte koricu.
U veću posudu pomiješajte brašno, ovsene pahuljice i prašak za pecivo.
U drugoj posudi mikserom sjedinite maslac i kokosov šećer. Dodajte jedno po jedno jaje i mutite. Dodajte i suve sastojke i sve dobro izmiješajte da tijesto postane kompaktno. Na kraju dodajte i rendanu limunovu koru.
Smjesu ravnomjerno rasporedite u kalup za vafle. Sa ovom količinom smjese možete napraviti 8 vafla. Kada su gotovi, vafle ukrasite medom i voćem po želji i uživajte u svom slatkom, a zdravom obroku!
