POSNA PUNJENA PAPRIKA

Google+ Pinterest LinkedIn Tumblr +

Potrebno je:

12-15 paprika može suvih

200 grama kuvanog pirinča

150 g praziluka

150 g šargarepe

150 g rendanog krompira

začin, biber

2-3 kašike ajvara

200 ml kuvanog paradajza

2 paradajza na kolutove

100 ml. ulja

4 čena bijelog luka

Priprema: 

Praziluk isjeći na tanke kolutove pa propržiti na ulju, dodati rendanu šargarepu, zatim rendan krompir i sjeckan bijeli luk pa sve još malo prodinstati.

Dodati kuvan pirinač, ajvar, začin, biber. Sve dobro izjednačiti i time puniti paprike (ako su paprike suve potopiti ih u toplu vodu da odstoje oko 30 minuta, ocijediti i puniti).

Na svaku punjenu papriku staviti kolut sječenog i oljuštenog paradajza. Preliti malo uljem i kuvanim paradajzom. Peći na 180 stepeni C 30-40 minuta da lijepo porumeni.

Share.

About Author

Leave A Reply