Povrće sa mocarelom i sosom od bosiljka.
Sastojci:
- 200 g crvene paprike
- 250 g patlidžana
- 1 kašika suvog biljnog začina
- 1 kašika maslinovog ulja
- 200 g mocarele
Sos:
- 2 kašike bosiljka
- 3 kašike maslinovog ulja
- 1/2 kašičice bijelog luka u prahu
- 1 kašičica sirćeta
- prstohvat bibera
Priprema:
Tikvice, paprike i patlidžan isijecite na kolutove i pospite suvim biljnim začinom, a zatim poprskajte uljem.
Ukoliko želite možete dodati i čeri paradajz.
Pripremljeno povrće pecite na gril tiganju.
Pomiješajte sve sastojke za sos.
Toplo povrće složite na tanjir, pa po njemu rasporedite isječenu mocarelu, a zatim sve prelijte pripremljenim sosom.
Ukrasite listićima bosiljka i poslužite.
Prijatno!
