Probajte krompir i tikvice zapečene u rerni na malo drugačiji način. Osjetićete fantaziju ukusa i uživati u zapečenim tikvicama, prelivenim sosom od pečuraka.
Potrebno je:
- 600 gr krompira
- 1 šargarepa
- 2 manje tikvice
- 1 glavica crnog luka
- 1 paradajz
- bijelog luka u granulama
- 3 kašike kukuruznog brašna
- 2 kašike griza
- začin, so
- biber,
- ljuta tucana paprika
- malo slatke crvene paprike
- peršunov list
- kesica od pečuraka za gustu supu
Priprema:
Krompir, tikvice i šargarepu očistiti i isjeći na kolutove. Posoliti, dodati začin. Luk i paradajz isjeći na kolutove. U krompir i šargarepu i tikvice dodati biber, alevu i tucanu papriku, dodati bijeli luk, ulje, kukuruzno brašno i griz i sve dobro izjednačiti. Pleh podmazati i poređati krompir u pleh. Dodati luk i paradajz pa ga staviti između krompira. Kesicu sa mješavinom šampinjona razmutiti u mlakoj vodi oko 250 ml i preliti preko krompira. Još malo nauljiti, posuti peršunov list i peći na 220 stepeni Celzijusovih, oko 40 minuta.
Izvor: B92 / bakina kuhinja