VANILA TART SA VOĆEM

Google+ Pinterest LinkedIn Tumblr +

Sastojci

  • Tijesto:
  • 260 g brašna 
  • 100 g šećera u prahu
  • 130 g butera
  • 1 jaje
  • izrendana kora jednog limuna
  • 1/2 male kašike praška za pecivo
  • Za preko:
  • 400 ml mlijeka
  • 1 Vanilin puding
  • 1 Vanilin šećer
  • 40 g šećera
  • 35 g griza
  • 20 g butera
  • 300 g voća po zelji za preko

Priprema

1.

Tijesto: Sve sastojke sjediniti i umjesiti u fino glatko tijesto kao za keks. Zaviti u foliju i ostaviti 15 minuta na hladnom.

Pripremiti kalup za pite, ili okrugli moze samo 24 cm, premazati ga sa uljem.

2.

Tijesto razviti oko 1/2 cm debljine, kalup obloziti tako da ivice budu fino oblozene sa tijestom. Dno izbostu na vise mjesta viljuskom. Ako pecete u okrugli kalup neka ivice budu do pola sa tijestom, ne vise.

Staviti da se pece u zagrijanoj pećnici na 180 stepeni 20 minuta.

Pustiti u kalupu dobro da se ohladi.

3.

Izruciti sad tijesto pazljivo na jedan veći tanjir, a i ne mora, moze ostati u kalupu.

Pripremiti fil: Sve sastojke sjediniti zajedno, žicom dobro izmijješati i staviti da se kuva oko 5-8 minuta, cijelo vrjeme miješati da ne zagori. Kad je već gusto maći sa vatre, odmah usuti preko tijesta, ostaviti da se ohladi.

4.

Preko raspodjeliti voće po zelji i ukrasiti sa sjeckanom bijelom čokoladom, gusom od sećera ili po zelji.

Izvor: coolinarka

Share.

About Author

Leave A Reply