Pirinač sa tikvicama

Google+ Pinterest LinkedIn Tumblr +

Sastojci:

– 250 g pirinča

– 500 g tikvica

– 5 kašika maslinovog ulja

– 20 g maslaca

– 150 g mladog luka

– 3 čena bijelog luka

– 1 kocka za supa

– so, biber

– 50 ml bijelog vina

– bosiljak

– peršun

– parmezan

– 1 kašika suvog biljnog začina

Priprema:

Tikvice isijecite na kocke. Mladi luk očistite, pa ga isijecite na kolutiće, iskoristite i zeleni dio.

U hladno maslinovo ulje stavite luk, izgnječeni bijeli luk i tikvice, izmiješajte, pa zajedno prodinstajte.

Dodajte suvi biljni začin i pirinač, kratko prodinstajte, umiješajte maslac, kocku za supu, malo soli, biber i zalijte sa 800 ml vode. Dobro promiješajte i poklopljeno kuvajte.

Pirinač povremeno promiješajte. Kada omekša, dodajte vino, bosiljak i sjeckani peršun.

Ovako pripremljen pirinač poslužite sa rendanim parmezanom.

Prijatno!

Share.

About Author

Leave A Reply