Omlet sa starim hljebom i kačkavaljem.
Sastojci:
- 450 g hljeba isječenog na kockice
- 1 1/2 šolja mlijeka
- prstohvat soli
- 550 g kačkavalja
- 8 jaja
- 200 g šunke isječene na kockice
- 2 kašike mladog luka
- kašika parmezana
Priprema:
Rernu uključite na 180 stepeni i nauljite pleh za pečenje.
U pleh stavite polovinu kockica hljeba. Nanesite polovinu šunke i sira, pa ponovite postupak.
U posudi pomiješajte jaja, mlijeko, so i isjeckan luk. Ovom smjesom prelijte hljeb, sir i šunku u plehu.
Veći pleh stavite u rernu a u njega pleh sa omletom.
U veći pleh zatim sipajte vodu i pecite sve to oko 60 minuta, odnosno dok se jaja ne ispeku. Pečen omlet pospite parmezanom.
Prijatno!
