MAFINI SA VIŠNJAMA

Google+ Pinterest LinkedIn Tumblr +

Mafini sa višnjama i tamnom čokoladom će oduševiti svakoga.

Sastojci (12 komada):

  • 150 g kompota od višanja bez koštica
  • 250 g brašna 
  • 125 g šećera
  • 3 kašičice praška za pecivo
  • 250 ml mlaćenice (ili posnog jogurta)
  • 80 ml ulja
  • 1 jaje
  • 50 g gorke čokolade

Priprema:

Višnje stavite u cjediljku. U svako udubljenje u kalupu za mafine stavite papirnu korpicu. Višnje grubo isijecite. Rernu zagrijte na 175 stepeni. U jednoj posudi izmiješajte brašno, prašak za pecivo i šecer. U drugu posudu stavite jaje, mlaćenicu i ulje, dobro izmiješajte pa dodajte brašno sa šećerom i praškom za pecivo. Miješajte dok ne dobijete kompaktnu smjesu. Dodajte višnje. Tijesto sipajte u papirne korpice, pa mafine pecite u zagrijanoj rerni 20-25 minuta (prije vađenja iz rerne provjerite čačkalicom da li su pečeni). Izvadite mafine, stavite ih na tacnu dok se ne ohlade. Čokoladu grubo nasijecite, pa istopite na pari uz neprekidno miješanje. Kašičicom na mafinima iscrtajte tanke linije od čokolade.

Ostavite da se čokolada stegne i poslužite. 

Izvor: lepaisrecna.rs

Share.

About Author

Leave A Reply