Stara, dobra poslastica sa jabukama.
Sastojci:
- 650 g brašna
- 150 g šećera
- 250 g maslaca
- 200 ml pavlake
- 2 jaja
- 1 prašak za pecivo
- 1,5 kg jabuka
- 4 kašike griza
- 150 g šećera
- cimet
Priprema:
Pomiješati 2/3 brašna sa ostalim sastojcima za koru, a ostatak brašna postepeno dodavati tijestu.
Umijesiti mekano tijesto, staviti u najlon kesu i ostaviti da odmori u frižideru sat vremena.
Dok tijesto odmara pomiješati rendane jabuke, šećer, griz i cimet. Ako su jabuke slatke stavite manje šećera.
Tijesto podijeliti na dva jednaka dijela.
Prvi dio prenijeti u posudu za pečenje i blago utapkati od ivice do ivice. Na to staviti jabuke i preko toga drugi dio, koji bi takođe trebalo utapkati od ivice do ivice posude.
Izbosti gornju koru viljuškom.
Pita se peče na 180 stepeni između 35 i 40 minuta.
Može da se siječe tek kada se potpuno ohladi, u suprotnom će se mrviti.
