Brzo se i jednostavno prave od gotovog lisnatog tijesta.
Sastojci:
pakovanje gotovog lisnatog tijesta
400 g malina
150-200 g mljevenog keksa
2 kesice vanilin šećera
100 g šećera u prahu
1 žumance (za premazivanje)
malo ulja
Priprema:
Maline izgnječite ili izmiksajte u blenderu, pa im dodajte šećer u prahu, vanilin šećer i mljeveni keks. Miješajte dok ne dobijete izjednačenu smjesu. Ukoliko je previše rijetka dodajte još malo mljevenog keksa.
Lisnato tijesto stavite na radnu površinu posutu brašnom i istanjite u pravougaonik debljine 3 mm. Duž jednog kraja tijesta rasporedite fil, pa urolajte. Ako vam ostane višak testa sa strane, isijecite ga. Od jednog pakovanja možete da napravite 2 ovakva rolata.
Dobijeni rolat na svaki centimetar zarežite samo malo (ne do kraja), tako da se poznaju prorezi. Nakon toga sijecite komade željene veličine.
Napravljene rolnice stavite na pleh obložen pek papirom, pa ih premažite žumancetom umućenim sa malo ulja.
Pecite oko 25 minuta u rerni zagrijanoj na 200 stepeni.
Izvor: stil.kurir.rs
