Ne propustite sunčan i lijep vikend zbog pripremanja hrane. Ove obroke možete veoma brzo da pripremite.
Burito sa pasuljem i pirinčem
Potrebni sastojci:
- 2 šolje kuvanog pirinča
- sok 2 limete
- 2 kašike svježeg korijandera
- 1/2 luka srednje veličine
- 3-4 čena bijelog luka, mljevenog
- 2 kašike ulja
- 1 konzerva pasulja
- 1 kašika čilija (po želji)
- 1/2 kašičice kima
- prstohvat soli
- 2 velike tortilje
Priprema:
Pomiješajte pirinač, korijander i zalijte sokom od limete. Smjesu zagrijte na šporetu ili u mikrotalasnoj i promiješajte.
U drugoj posudi prodinstajte luk na ulju. Kada se izdinsta, dodajte bijeli luk i ostavite na vatri još par minuta. Smanjite toplotu ringle, pa dodajte pasulj i začinite čilijem i kimom. Dodajte i so, pa promiješajte. Ostavite da se zagrijeva još 5 minuta.
Kašikom promiješajte i spojte sve sastojke. Ređajte ih na tortilju i zamotajte.
Sendviči sa pilećom salatom
Potrebni sastojci:
- jedna i po šolja kuvane piletine
- 3 kašike sitno sjeckanog luka
- 1/4 šolje sitno sjeckanog celera
- 1 tvrdo kuvano jaje, isjeckano
- 1/2 šolje majoneza, potrebno samo da se spoji salata
- 1 kašika tečnosti od kisjelih krastavaca
- 1/4 kašičice soli
- 1/8 kašičice bibera
- zelena salata
- 8 kriški hljeba
Priprema:
Da biste pileća prsa bez kostiju ispekli, zagrijte rernu na 350 stepeni i pleh obložite folijom. Začinite sve solju i biberom. Pecite je 20-30 minuta, a onda ostavite da se ohladi i isjeckajte. Za bolji ukus, možete da dodate i povrće sa piletinom i da je ostavite da se obari u loncu (kao kada pripremate supu). Za ovakvu pripremu piletine, potrebno je oko 20-ak minuta.
Nakon pripreme piletine dodajte luk, celer i jaje. Promiješajte da se sjedine sastojci. Dodajte majonez, tečnost kisjelih krastavaca, so i biber. Poslužite na kriškama hljeba.
Havajska salata
Potrebni sastojci:
- 2 pakovanja tofua
- 1 kašičica rendanog đumbira
- 1/4 šolje soja sosa
- 2 kašičice ulja (po mogućnosti ulje od susama)
- pola crvene paprike
- praziluk
- jedna i po šolja skuvanog pirinča
- kelj
Priprema:
Pripremite tofu tako što ćete ga isjeckati na kockice. Pomiješajte đumbir, soja sos, ulje i papriku. U posudu ređajte tofu, pripremljenu smjesu sa đumbirom, luk.
Za posluživanje, pirinač ili kelj mogu da se koriste kao osnova.
