PILETINA SA PARMEZANOM I SOSOM OD PARADAJZA

Google+ Pinterest LinkedIn Tumblr +

Pileće meso na italijanski način uz špagete, bareni krompir ili pomfrit.

Sastojci:  

  • 4 pileće šnicle
  • 1 jaje
  • brašno
  • prezle
  • so, biber
  • origano
  • ulje
  • parmezan

Za sos:  

  • 3 paradajza ili 1/2 l soka od paradajza
  • 1 kašika brašna
  • 1 kašika šećera

Priprema:

Pileće šnicle dobro istući, posoliti i pobiberiti. Uvaljati ih u brašno, pa u jaja i prezlu i pržiti na umjerenoj temperaturi.

Kada bude gotovo izvaditi na kuhinjski papir da se ocijede od viška masnoće.

Na malo ulja ugrijati kašiku brašna, kao za zapršku, pa dolivati malo po malo soka od paradajza ili pulpu blendiranog (prethodno oljuštenog) paradajza. Skuvati sos do željene gustine, dodati šećer, so i biber po želji.

U pleh poređati pohovane pileće šnicle, preliti sosom od paradajza i posuti parmezanom. Zapeći u rerni desetak minuta.

Služiti sa špagetama, barenim krompirom ili pomfritom. Ako želite da kao prilog poslužite špagete, pripremite veću količinu sosa.  

Prijatno!

N1

Share.

About Author

Leave A Reply