Fantastičan kolač sa kakaom i višnjama.
Sastojci:
- 200 g brašno
- 4 jaja
- 150 ml ulja
- 1 prašak za pecivo
- 1 vanilin šećer
- 2 kašike kakaa
- 6 kašika šećera
- 150 ml mlijeka
- 250 g višanja
Priprema:
Zagrijte rernu na 180 stepeni, pleh dimenzija 33 x 20 premažite maslacem ili uljem.
Pomiješajte 3 kašike šećera, vanilin šećer, brašno i prašak za pecivo u posudu za miješanje.
Zatim pomiješajte u drugoj posudi žumanca, mlijeko i ulje. Od bjelanaca napravite snijeg.
U manjoj posudi pomiješajte kakao, 3 kašike šećera i malo mlijeka.
Dodajte žumanca, mlijeko i ulje u suve sastojke.
Promiješajte sve i dodajte bjelanca, ali postepeno i nemojte miješati nego ih lagano prevrćite u smjesu.
Dodajte 3/4 smjese u pleh i ostatak pomiješajte sa smjesom kakaa, mlijeka i šećera.
Smjesu od kakaa izlijte po običnoj smjesi u obliku spirale i viljuškom lagano jednom okrenite svaki dio spirale da nastane mramorni izgled.
Pospite višnje po smjesi.
Stavite u rernu i pecite oko 20 minuta, pa kada bude pečen izvadite i ostavite da se ohladi.
Pospite šećerom u prahu.
Prijatno!
