Kremast desert sa bananama
Sastojci:
Za koru:
- 6 jaja
- 100 g šećera
- 3 kašike vode
- 50 g brašna
- 15 g kakaa u prahu
- 1/2 praška za pecivo
Za fil:
- 300 ml mlijeka
- 35 g brašna
- 50 g šećera
- 100 g čokolade za kuvanje
- 200 g maslaca
Za dekoraciju:
- 4 banane
- 2 šlaga
- 250 ml mlijeka
Priprema:
Jaja i šećer pjenasto umutite, dodajte vodu, brašno pomiješano sa praškom za pecivo i kakao, pa lagano promiješajte.
Smjesu izlijte u namašćen i pobrašnjen pleh (21×35) i pecite u rerni zagrijanoj na 180 stepeni 30 minuta.
Brašno i šećer pomiješajte sa malo mlijeka i skuvajte u ostatku kipućeg mlijeka u kojem ste već rastopili čokoladu.
Kuvajte nekoliko minuta uz miješanje, a zatim gustu smjesu ohladite uz povremeno miješanje.
U hladan fil dodajte umućen maslac i dobro izmiješajte.
Na ohlađenu koru stavite fil, rasporedite banane isječene na kolutiće i premažite šlagom pripremljenim prema uputstvu sa kesice.
Prijatno!
