Mjera je za dva manja kuglofa od 14 cm ili jedan manji đuveč.
Sastojci | Količina |
jabuke rendane | 250 g |
šećer | 1/2 čaše |
vanilin šećer | 1 kesica |
prašak za pecivo | 1 kašičica |
mleveni orasi | 50 g |
brašno | 200 g |
ulje | 1/2 dl |
šećer | 150 g |
voda | 2 dl |
kakao | 50 g |
KAKO PRIPREMITI
Narendajte na krupno jabuke one nakisjele. Da imate 250 g narendanih jabuka. U to dodajte pola čaše šećera i vanilin šećer. Sve izmiješajte, pa dodajte mljevene orahe, prašak za pecivo i brašno. Na kraju dodajte ulje. Sve sjedinite. Tijesto će biti gušće, ne onako rijetko kao kod drugih voćnih kolača. Stavite u pleh i pecite na 160 stepeni oko 40 minuta. Pečen kolač izvadite odmah i stavite ga u neki dublji stakleni sud jer treba da se preliva ako je kuglof. A ako je u pravougaonom plehu samo izbušite i prelijte. Iscijedite jednu veću ili dve manje pomorandže, pa dodajte u taj sok 5 kašika vode. Tim sokom prelijte vreo kolač. Ostavite potpuno da se ohladi i upije. To je oko sat do dva. I na kraju ide bogat sloj kakao preliva. 150 g šećera stavite sa 2 dl vode da se skuva gušći sirup. Otprilike da vri 8 minuta. Sklonite sa vatre pa dodajte kakao. Dobro sjedinite i prelijte kolač. Biće kakao preliv jako gust. Inače ovaj kakao preliv je odličan i za torte vidjećete i sami. Ovaj preliv je mekan i ostaje mekan i hladan. Pustite da se ohladi. Kolač je jako sočan i ostaje sočan nekoliko dana (ako ostane). Na zdravlje vam bilo!
Izvor: superrecepti.rs