Ako vam je ostalo kuvanih jaja od Vaskrsa, možete ih iskoristiti kao osnovu za neku od sjajnih obrok salata.
Salate s jajima su kao poručene za period posle Vaskrsa – hranljive su i mogu da pokriju bilo koji obrok, a iskoristićete kuvana jaja kojih vjerovatno imate i viška.
Poljska salata
Sastojci:
4 srednja krompira
2 srednje šargarepe
4 jaja
6 kisjelih krastavaca
2 manje jabuke
2 kašike gustog jogurta
5 kašike majoneza
1 kašika senfa
struk mirođije
so i biber po ukusu
Priprema:
Skuvajte krompir i šargarepu, pa ih isjecite na kockice. Isjeckajte i kuvana jaja, kisjele krastavce i jabuke. Usitnite mirođiju. Jogurt, majonez i senf umiješajte u sos. Prebacite sve sastojke u istu činiju i miješajte dok se lijepo ne sjedini. Začinite po ukusu.
