RECEPT ZA SLATKO OD ŠLJIVA

Google+ Pinterest LinkedIn Tumblr +

Sezona šljiva uveliko je počela, te je treba iskoristiti na najbolji mogući način.

Slatko od šljiva jedna je od omiljenih poslastica koje se dobijaju od ovog voća.

Za slatko od šljiva potrebno vam je:

  • 1kg očišćenih šljiva
  • 1kg šećera
  • 1dl vode
  • manji limun
  • štapić vanile
  • listovi rozetle po ukusu
  • 1l vode
  • 10gr sode

U veliku posudu nalijte litar vode i dodajte sodu bikarbonu. Oljuštene šljive potopite u rastvor i stavite da odstoji sat vremena, uz povremeno miješanje.

Pomiješajte šećer sa šoljicom vode i napravite sirup. U njega dodajte isječen limun i štapić vanile i očišćene šljive i sve zajedno krčkajte na srednjoj vatri. Preporučuje se da smjesu ne miješate, već da je s vremena na vrijeme protresete tokom kuvanja. Nakon 45 minuta provjerite da li je slatko gotovo. Ukoliko nije, krčkajte ga još desetak minuta, tj. dok se smjesa ne zgusne dovoljno.

Rashlađeno slatko sipajte u tegle.

Share.

About Author

Leave A Reply