POSNA PITA SA PRAZILUKOM

Google+ Pinterest LinkedIn Tumblr +

Ukusna pita za dane posta.

Sastojci:

  • 500 g praziluka
  • 1 srednja šargarepa
  • 150 g pirinča
  • so, biber
  • 100 ml mineralne vode
  • 100 ml ulja,
  • 500 g kora za pitu

Priprema:

U šerpicu staviti opran pirinač sa malo soli, naliti vodom i kuvati, dok se pirinač ne skuva, ali nemojte da vam bude prekuvan. Procijediti i ostaviti pirinač na stranu, prethodno rastresti viljuškom. 

U veći i dublji tiganj sipati nekoliko kašika ulja. Praziluk očistiti i oprati, pa ga isjeći na pola, staviti u tiganj i pržiti ih na umjerenoj temperaturi.

Zatim dodati jednu narendanu šargarepu i nju propržiti zajedno sa prazilukom. Posoliti i pobiberiti po ukusu.

Dodati skuvani pirinač i sjediniti sa prazilukom.

Staviti jednu koru poprskati je kisjelom vodom i uljem, pa razbacati fil svuda po kori. Onda staviti drugu  i treću koru na isti način poprskati i filovati.

Uviti ih u rolat, pa ih stavite u pleh, koji ste obložili papirom za pečenje.

Ponovo premazati smjesom od ulja i kisjele vode. Posuti po želji sa susamom.

Peći u prethodno zagrijanoj rerni na 180 stepeni oko pola sata ili dok ne porumeni.  

Prijatno!

Share.

About Author

Leave A Reply