Omlet sa pečurkama i bosiljkom – predlog za zdrav doručak!

Google+ Pinterest LinkedIn Tumblr +

Potrebni sastojci za ovaj preukusan omlet sa pečurkama, bosiljkom i paradajzom:

2 paradajza
3 jaja
1 kašika narezanog crnog luka
300 g pečurki
1 kašika putera
2 kašike krem sira sa niskim procentom masnoće
1 kašika sitno isečenih listova bosiljka

Način pripreme:

Zagrijati tiganj  i ubaciti paradajz, povremeno okrećući da ne izgori. Kad se paradajz izgriluje, izvaditi ga sa tiganja i pritisnuti ga po tanjiru kako bi pustio  sok.

Razbiti jaja u posudu i izmiješati viljuškom. Dodati vrlo malo vode i izmiješati. Dodati malo crnog bibera, pa promiješati još malo.

U tiganju zagrejati puter na srednjoj temperaturi dok ne počne da se pjeni. Dodati šampinjone i propržiti 5 do 8 minuta dok ne omekšaju, miješajući. Izvaditi ih i odložiti po strani.

Brzo promiješati smjesu od jaja, a zatim dodajte u vruć tiganj. Viljuškom lagano izmiješajte jaje da se sve ujednači.

Dok je mješavina jaja još uvek rastresita dodati pečurke, pa preko svega krem sir i listove bosiljka. Omlet se može i preklopiti po želji, tako da pečurke i krem sir ostanu u sredini. Ostavite da prokrčka još 1 minut, a zatim prebacite na tanjir.

Servirati odmah sa grilovanim paradajzom sa strane.

Napomena

  • Predvidjena količina namirnica za dvije osobe
  • Potrebno vreijme za pripremu: 15 minuta
  • Težina pripremanja: jednostavno

Prijatno!

Share.

About Author

Leave A Reply