SVI ĆE TRAŽITI REPETE! Evo kako se prave GRČKE ĆUFTE!

Google+ Pinterest LinkedIn Tumblr +

Ponestaje vam ideja šta da spremite za ručak. Dosadila su vam obična jela i želite malo drugačiji ukus da osjetite za stolom. Grčke ćufte će doneti upravo to što vam treba. 

Sastojci:

500 g mljevenog miješanog mesa (junetina i svinjetina)

1 kriška starog hljeba

malo mlijeka

so, biber

2 čena bijelog luka

1 jaje

2 glavice crnog luka

malo aleve paprike

3 šoljice pirinča

1 dl soka od paradajza

100 g kačkavalja

Priprema:

1. Mljeveno meso zamesiti s kriškom hljeba nakvašenom mlijekom, dodati so, biber, sitno sjeckani bijeli luk i jaje. Napraviti ćufte i ispeći ih u tiganju.

2. U šerpi posebno propržiti crni luk isječen na rebarca (da omekša, nikako da požuti). Dodati malo aleve paprike, malo bibera i tri šoljice pirinča.

3. To presuti u posudu za pečenje, poređati odozgo ćufte i naliti sokom od paradajza i vodom da ogrezne.

4. Staviti u rernu na 200 stepeni i peći dok pirinač ne omekša. Ako treba, u toku pečenja dodati još malo vode i pred kraj narendati kačkavalj.

Share.

About Author

Leave A Reply