Snikers torta- Najbolji recept

Google+ Pinterest LinkedIn Tumblr +

SASTOJCI:

Kore s kikirikijem* 
•    3 bjelanca
•    6 kašičica šećera
•    1 kašičica limunovog soka
•    1 kašičica glatkog brašna
•    125 g neslanog kikirikija

Krema 
•    6 žumanca
•    500 ml mlijeka
•    6 kašika šećera
•    80 g gustina
•    200 g maslaca
•    100 g čokolade za kuhanje
•    2 velike Snickers čokoladice
•    2 kašike nasjeckanog kikirikija


Dekoracija 
•    500 ml slatke pavlake
•    1 kašika kikirikija
•    1 velika Snickers čokoladica
•    čokoladni preljev
•    karamel preljev

PRIPREMA:

  1. Bjelance izmiksajte u snijeg pa postupno dodajte malo po malo šećera i limunov sok. Miksajte dok ne dobijete čvrsti snijeg, odnosno dok se šećer ne otopi. Dodajte brašno i kikiriki kojeg ste usitnili u blenderu pa kašikom lagano izmiješajte smjesu.
  2. Pripremljenu smjesu izlijte u kalup za torte (26 cm) i lijepo poravnajte površinu. Koru pecite 15 minuta na temperaturi od 170 °C. Na isti način pripremite još jednu ovakvu koru.
  3. Za pripremu kreme žumance izmiksajte sa šećerom, gustinom i malo mlijeka. Ostatak mlijeka zagrijte do vrenja pa dodajte pripremljene žunance. Kremu kuvajte na laganoj vatri dok se ne zgusne, a zatim je premjestite u veću zdjelu, prekrijte površinu prozirnom folijom i ostavite da se ohladi.
  4. U ohlađenu kremu dodajte maslac sobne temperature i dobro ju izmiksajte. Podijelite kremu na dva jednaka dijela pa u jedan dio dodajte na pari otopljenu čokoladu.
  5. Na podlogu za torte stavite prvu koru i premažite je tankim slojem nutelle. Preko nutelle posipajte malo sjeckanog kikirikija te jednu nasjeckanu Snickers čokoladicu. Premažite tortu svijetlom kremom i prekrijte drugom korom.
  6. Drugu koru na isti način premažite nutellom, posipajte kikirikijem i Snickers čokoladicom te premažite čokoladnom kremom. Cijelu tortu premažite umućenom slatkom pavlakom i ukrasite kikirikijem, Snickers čokoladicom te čokoladnim i karamel preljevom. Po želji, bočne stranice torte ukrasite usitnjenim keksima i kikirikijem.

Sastojci dati u receptu su za jednu koru. Za pripremu ove torte potrebne su dvije kore.

Share.

About Author

Leave A Reply