RECEPT ZA PRAVI, STARINSKI KOLAČ SA VIŠNJAMA

Google+ Pinterest LinkedIn Tumblr +

Poznat i kao žuti kolač sa višnjama ili bakina pita sa višnjama, ova poslastica generacijama unazad omiljena je na našim podnebljima.

Postoji mnogo varijacija na temu kada je u pitanju recept za kolač sa višnjama, ima onih koji su posni, koji se prave bez šećera, zatim varijante u kojima umesto mlijeka ide jogurt ili se dodaju listići badema kao “tajni” sastojak, a postali su popularni i oni sa čokoladom.

Međutim, najomiljeniji jeste onaj najkalsičniji naravno. Mi Vam donosimo recept upravo za klasičan kolač sa višnjama.

Sastojci:

3 veća jaja

150 ml ulja

400 ml mlijeka

1 prašak za pecivo

200 grama šećera

400 grama brašna

400 grama griza

 domaće višnje ili iz kompota

šećer u prahu po želji

Priprema:

Zagrijete rernu na 180 Celzijusa.

Lim ili kalup za pečenje obložite masnim papirom ili ga namastite i pobrašnjavite.

U srednjoj posudi pomiješajte sve suve sastojke.

Zatim u drugoj, većoj posudi pomiješajte sve mokre sastojke.

Najpre umutite jaja, a zatim dodajte i sve ostale mokre sastojke.

Suve sastojke lagano dodajte u mokre.

Dobro promiješajte i sjedinite u jednu jednoličnu smjesu.

Ulijte smjesu u prethodno pripremljeni lim ili kalup za pečenje.

Pecite u rerni oko 5 minuta.

Izvadite lagano iz rerne, te po vrhu posipajte višnje, kako ne bi pale na dno.

Zatim ponovo ubacite u rernu i pecite oko 20 do 30 minuta na 180 Celzijusa dok kolač ne poprimi zlatnu boju.

Kolač je gotov kad čačkalica kojom probodete izađe suva!

Desert ukrasite sa šećerom u prahu.

Prijatno!

Share.

About Author

Leave A Reply