Obavezno sačuvajte ovaj recept, jer ćete ih stalno praviti.
Sastojci:
- 190 g brašna
- 30 g pirinčanog brašna
- 1 jaje
- 2 kašike šećera
- 5 g suvog kvasca
- 120 ml mlijeka
- 1 kašika istopljenog putera
- 1/4 kašičica soli
- mocarela
Priprema:
U toplom mlijeku pomiješajte šećer i kvasac. Ostavite da nadođe, pa dodajte brašno (oba), so, puter, jaje i umijesite tijesto.
Pustite da odmori sat vremena, a zatim premijesite. Ostavite da odstoji još 40 minuta.
Mocarelu isijecite na trake. Podijelite tijesto na 12 djelova. Razvaljajte svaki dio u obliku valjka i stavite sir unutra.
Zatvorite tijesto, malo izvaljajte i upletite. Pržite kao krofne, u dosta ulja.
Prijatno!