MUŠKA TORTA

Google+ Pinterest LinkedIn Tumblr +

Ko proba kajaće se – ko ne proba kajaće se još više! Neodoljiva “muška torta” od mesa, prelijepog izgleda, i još boljeg ukusa… a uz to i gluten-free

Sastojci
  • 1,5 kg pilećeg bijelog mesa
  • 300 g pečenih paprika
  • 200 g hamburške slanine
  • 5 jaja
  • 150 g krem sira
  • 200 g svježih šampinjona
  • 300 g trapista
  • 400 g pavlake
  • 2 kašike majoneza
  • 1 intant želatin
  • so i biber
Priprema
  1.  

Pileće bijelo meso izrežite na tanke šnicle i blago posolite. Tvrdo skuvajte 3 jaja, ogulite ih i izdrobite viljuškom. Pečene crvene paprike ogulite, posolite i ostavite da se ocijede. Gljive izrežite na kriškice.Umutite 2 jaja sa 2 kašike gustina i dvije kašike vode. Narendajte trapist.

  •  

Šnicle (trećinu njih)umočite u umućena jaja i složite u kalup da pokrijete dno, pa pospite trećinomrendanog trapista. Potom složite paprike jednako umočene u jaja, a preko njih kriške slanine (pola mjere).Umutite 100 ml pavlake sa krem sirom, pa dodajte izdrobljena kuvana jaja i premažite sve preko slanine.

  •  

Onda opet pokrijete redom slanine, pa redom šnicli umočenih u jaja, a preko složite gljive i pospite trećinom trapista. Na kraju opet šnicle i sve prelijte preostalim jajima. Pokrijte kalup folijom i pecite 90 min na 200C.

  •  

Otkrijte tortu pa pospite preostalim trapistom i ostavite u rerni još pola sata.

  •  

Kad se torta prohladi stavite je u frižider u kalupu, da se dobro stegne. Ako ostane tečnost koju puste uglavnom gljive lagano je ocijedite i tek pošto je torta dobro hladna, a najbolje sutradan, izvrnite je na tanjir i skinite kalup.

Posluživanje

Umutite 300 ml pavlake sa dvije kašike majoneza i pola kesice instant želatina, pa dobijenim filom premažite tortu. Ostavite je još pola sata u frižideru da se fil stegne, a onda je ukrasite po želji.

Ja sam za dekoraciju koristila svježu salatu, malo slanine (da se vidi o čemu se zapravo ovdje radi) , šargarepu, rotkvice i masline…

Share.

About Author

Leave A Reply