MUS KOLAČ

Google+ Pinterest LinkedIn Tumblr +

Kremast kolač sa ukusom kafe i ruma.

Sastojci:     

Za biskvit:

  • 6 jaja
  • 75 g šećera
  • 60 g kakaa 
  • 2 kašike pšeničnog oštrog brašna
  • 100 ml mlijeka

Za mus:

  • 250 g čokolade za kuvanje
  • 500 ml slatke pavlake
  • kašičica instant kafe
  • 1 kašika ruma

Priprema:

Za biskvit: Žumanca i šećer zajedno stavite u posudu i mikserom kremasto umutiti. Dodajte kakao i brašno i dobro promiješajte.

Bjelanca umutiti u čvrst snijeg i  ručno lagano umiješajte u smjesu.

Na dno kalupa za torte obima 24 centimetra stavite papir za pečenje, pa sipajte pripremljenu smjesu, poravnajte i pecite 40 do 45 minuta u rerni zagrijanoj na 180 stepeni.

Pečeni biskvit izvadite iz rerne i ostavite u kalupu da se hladi. 

Za mus: Čokoladu rastopite na pari, dodajte  200 ml prokuvane slatke pavlake i dobro promiješajte. Dodajte kafu, rum i promiješajte.

Ostatak slatke pavlake mikserom umutite u šlag i dobro ga pomiješajte sa čokoladom.

Pripremljeni mus prelijte preko ohlađenog biskvita kog ste prelili sa 100 ml mlijeka.

Kolač stavite u frižider na nekoliko sati.

Prijatno!

Share.

About Author

Leave A Reply