GIBANICA NA STARI NAČIN

Google+ Pinterest LinkedIn Tumblr +

Sastojci

  Za 8 osoba:

Priprema

1. Zagrijte rernu na 200 st.C i pripremite pleh sa hartijom za pečenje.

2. Pripremite preliv:
Promiješajte jaja, jogurt, vodu ,ulje i so u jednoličnu masu. Prvo malo izmutite jaja, pa onda dodajte ostalo.

3. Postaviti  jednu koru na radni sto i poprskati  ravnomjerno sa malo sitnog sira. Preko ove se stavi druga kora i opet se poprska sa malo sitnog sira, pa treća i sve tako dok se kore i sir ne potroše. Znači, sve kore jedna preko druge.

4. Onda se uviju u rolat i podijele sa malim zasjecima na deset jednakih djelova. Onda se oštrim nozem isjeku parčici. Kako isječete parče, tako ga stavite u pleh, sa sirom stranom prema dole. Poređajte sve parčiće jedan do drugoga u dva reda, ako je pleh dugacak. Ako je okrugli, onda redite naokolo i završavate u sredini.

5. Pažljivo prelijte rolatice sa prelivom, tako da svaki rolatić dobije istu količinu preliva, da bi posle bilo jednako sočno.

6. Pecite oko 40 min. ili dok gibanica dobro ne porumeni.

Posluživanje

Ovo je zaista veoma lak recept za pravljenje i nema opasnosti da vam gibanica ne naraste ili ne uspije.

Share.

About Author

Leave A Reply