DOMAĆA KREMPITA NA STARI NAČIN

Google+ Pinterest LinkedIn Tumblr +

Sastojci

Slatkiš od nekoliko sastojaka gotov za čas! Fina, kremasta i savršena DOMAĆA KREMPITA – STARINSKI RECEPT – ma ko je ne bi volio!!!

Za koru

  • 3 jaja
  • 3 kašike šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 2 kašika ulja
  • 3 kašika brašna
  • 1/2 kašičice praška za pecivo

Za fil

  • 1/2 litra mlijeka
  • 2 kašike šećera
  • 2 kesice vanilin šećera
  • 5 kašika brašna
  • 3 žumanca

Šam

  • 3 bjelanca
  • 2 kašike šecera

Način pripreme

Priprema kore

Jaja umutiti pjenasto (prvo bjelanca), dodati šećer i vanilin šećer. Dodati ulje i kašikom umiješati brašno pomiješano sa praškom za pecivo.

Peći u kalupu za torte obloženu pek papirom. Gotovu koru ohladiti i presjeći na pola je da se dobiju dvije.

Fil

400 ml mleka sipati u šerpu da se kuva,3 žumaca umutiti sa 2 kašike šećera i 2 kesice vanilin šećera. U umućena žumanca dodati 100 ml mleka i 5 kašika brašna.Kada je mlijeko počne da ključa, skloniti sa šporeta, sipati smjesu sa žumancima. Vratiti na sporet, mutiti da se fil zgusne, pa zatim skloniti sa šporeta da se prohladi.

Šam

3 bjelanca umutiti sa 2 kašike šećera vanilin šećera.

U prohladjen fil lagano mikserom ili kašikom umiješati umućena bjelanca. Na donju koru sipati krem pa staviti drugu koru.Posuti sa šećerom u prahu.

Prijatno!

Share.

About Author

Leave A Reply