BEZIMENA ĆURKA

Google+ Pinterest LinkedIn Tumblr +

Ova maštovita kombinacija je rado viđena na našem stolu.

Sastojci

  2 osobe

  • glavno jelo
  • 300 g ćureće bijelo meso
  • 1 poveća šargarepa
  • 10 suvih šljiva
  • 2 dl gustog soka od paradajza
  • 2 kašike maslinovog ili bilo kog dobrog ulja
  • 80 g sira gauda ili skupljeg.
  • 1 dl balzamika
  • so, biber, timijan

Priprema

  1.  

Ćureće bijelo meso iseći na kockice (oko 2 cm) sa kolutićima šargarepe propržiti na zagrijanom ulju da meso dobije zlatnu boju, a šargarepa da se blago karamelizuje. Začiniti solju, biberom i timijanom.

  •  

Mješavinu preručiti u vatrostalnu posudu, dodati naseckane suve šljive, preliti paradajz sokom, prekriti tankim listovima sira i preliti balzamikom.

  •  

Zapeći u rerni na 200 C oko 15-20 min, dok balzamik ne ispari i stvori se korica preko rastopljenog sira.

Share.

About Author

Leave A Reply