BEČKA TORTA LIND: NIKAD UKUSNIJI DESERT ZA PRAZNIČNU TRPEZU

Google+ Pinterest LinkedIn Tumblr +

Kombinacija keksa i savršenog čokoladnog krema je užitak za sva čula.

Sastojci: 

Za koru: 400 g keksa sa kakaom, 30 ml espreso kafe, 100 g maslaca

Za krem: 400 g tamne čokolade, 450 ml slatke pavlake, 2 kašike kakaa, 50 – 100 g šećera, 10 g želatina, 100 ml vode

Za glazuru: 100 g crne čokolade, 50 ml slatke pavlake, 50 g šećera

Priprema:

Izmrvite keks i pomiješajte ga sa espresom i istopljenim maslacem. Miješajte dok ne dobijete smjesu koja može da se oblikuje, ako maslaca nema dovoljno može da se doda malo vode.

Smjesu stavite u kalup za tortu i izravnajte je.

Želatin stavite na paru oko 10 minuta da se zgusne, i posle ga dodajte u rastopljenu čokoladu.

Umutite slatku pavlaku sa šećerom u gust krem i dodajte joj čokoladnu smjesu i pažljivo miješajte.

Dobijenu smjesu izlijte preko osnove od keksa i poravnajte je.

Pripremite i glazuru, tako što rastopite čokoladu sa slatkom pavlakom i šećerom i ostavite da se ohladi.

Posle sipajte glazuru u kalup, a možete i  da dekorišete tortu i nečim dodatnim po želji.

Torta se stavlja u frižider na jednu noć da se stegne.

Prijatno!

Izvor: stil.kurir.rs

Share.

About Author

Leave A Reply