PLJESKAVICE OD KARFIOLA I KROMPIRA KOJE ĆETE OBOŽAVATI!

Google+ Pinterest LinkedIn Tumblr +

Ove brze i neodoljivo ukusne pljeskavice će oduševiti vaše drage ukućane, kao i iznenadne goste.

Sastojci:

  • karfiol – 1 manja glavica
  • krompir / 2-3
  • crveni ili crni luk – 1 glavica
  • bijeli luk / 2-3 češnja
  • jaja – 2
  • kačkavalj – 50 g
  • đumbir – po ukusu
  • brašno – po potrebi
  • prašak za pecivo – po potrebi
  • so i mljeveni biber – po ukusu
  • ulje – po potrebi

Kako pripremiti

Karfiol operite i sitno isjeckajte nožem ili u sjecku (blenderu), samo pazite da se ne pretvori u kašu. Krompir oljuštite i izrendajte. Luk očistite i što sitnije isjeckajte, bijeli luk takođe isjeckajte. Svo povrće stavite u odgovarajuću posudu, dodajte jaja, izrendani kačkavalj i đumbir, dodajte brašno i pecivo, posolite i pobiberite. Sve dobro izmiješajte da dobijete kompaktnu masu.

Uzimajte po punu kašiku smjese i stavljajte u prethodno zagrijano ulje da se prži po 2-3 minuta sa obje strane. Kada pljeskavice porumene, vadite ih i stavljajte na papirnu salvetu kako bi upila eventualni višak ulja. Poslužite tople pljeskavice sa sezonskom salatom, kisjelom pavlakom i sl.

Izvor: Super recepti

Share.

About Author

Leave A Reply