Kolač sa jagodama

Google+ Pinterest LinkedIn Tumblr +

Sastojci

  • Kora
  • 6 jaja
  • 6 kašika sećera
  • 6 kašika brašna
  • Krema
  • 1/2 l mlijeka
  • 200 gr. šećera
  • 2 vanilin šećera
  • 15 gr želatina
  • 500 ml slatke pavlake
  • oko 800 gr. jagoda

Priprema

  1. Umutiti bjelanca sa šećerom, zatim žumanca pa sve sjediniti sa 6 kašika brašna.
  2. Peći na pergament papiru u četvrtastom plehu 30 min na 180 stepeni.
  3. Pečeno podijeliti na 2 dijela.
  4. Prokuvati mlijeko sa šećerom i umiješati žalatin predhodno izmiješan sa pola šolje hladne vode. dodati vanilin šećer i ostaviti da se ohladi sve dok se ne stegne (u frižideru). Najbolje čim postane gusto kao puding
  5. Umutiti pavlaku i polako dodavati u malo mikserom umućeno stegnutu masu sa mlijekom.
  6. Mutiti malo duže da se dobije fina krema.
  7. Jagode posuti sa malo šećera i ređati po kori , pa krema, pa opet kora, jagode i na kraju krema. Ostaviti u frizideru nekoliko sati da se lijepo stegne.
Share.

About Author

Leave A Reply