Kokos kiflice

Google+ Pinterest LinkedIn Tumblr +

Kokos se voli ili se ne voli, sredine nema. Ja vam spadam u prvu grupu, pa me  tako uvijek privuku recepti gdje ga ima. Lijep, šareni tanjir a one bijele kao snijeg, još čitam da su sa kokosom, pa kako da me ne privuku i da ne poželim da ih napravim.

Potrebno:

  • 250 maslaca/margarina
  • 2 jajeta
  • 300 g mekog brašna T 400
  • 1/2 praška za pecivo (6 g)
  • 1 vanilin šećera
  • 150 g šećera u prahu
  • 200 g kokosa brašno

Mikserom umutite maslac/margarin, pa dodajte jaja i još malo umutite. Posebno sjedinite brašno, prašak za pecivo, vanilin šećer, šećer u prahu i kokos brašno. Promiješajte pa dodajte u maslac i jaja i umijesite tijesto.

Od tijesta pravite kuglice, oko 10-11 g i valjajte u kiflice. Slažite na pleh obložen papirom za pečenje. Pecite u zagrijanoj rerni na 160 °C oko 12-13 minuta i kiflice moraju da ostanu bijele.

Sameljite šećer u koji ste dodali dva vanilin šećera. Uvaljajte kiflice.

Izvor: minjinakuhinjica

Share.

About Author

Leave A Reply